Un’esperienza enogastronomica unica, a partire da materie prime selezionate e pregiate

BRACENTE: ALLA RICERCA DELL’ECCELLENZA
Bracente è la formula innovativa che celebra il gusto dell’Emilia con tutta la creatività di uno sguardo contemporaneo.
I migliori prodotti del territorio e pregiatissimi tagli di carne dal mondo.

Suini 100% italiani, selezionati e allevati senza l’utilizzo di antibiotici dalla nascita

Alimentazione con mangimi di nostra produzione privi di OGM

Carni più rosse, gustose e sapide rispetto alle altre carni suine, ricche di Omega 3 e Omega 6

Allevamento green a impatto zero

Lavorazione artigianale delle carni
Prodotti di nicchia per palati esigenti:
le migliori specialità locali affiancate ad un’attenta selezione dal Mondo.

SERVIZI
Con la sua impronta ricercata ed inconfondibile,
Bracente è l’ambiente perfetto per chi desidera assaporare un’esperienza 360°.
E se vuoi, puoi organizzare qui il tuo evento privato o meeting aziendale, prenotando l’esclusiva Sala Privé.
SCOPRI LE NOSTRE AREE

DOVE SIAMO
A Reggio Emilia, a soli 2 minuti dalla Stazione AV e dall’autostrada A1

FOCUS

FOCUS: LA CELLA FRIGORIFERA
Una cella per la massima qualità

FOCUS: LA GRIGLIA
Protagonista: "Sua Maestà" la Griglia
Scegli la carne, e i nostri chef la cucinano davanti ai tuoi occhi, sulla griglia al centro del locale: mangiare da Bracente significa seguire il processo dall’inizio alla fine, dal taglio al piatto.

FOCUS: LA CANTINA
Un'ambizione: il giro del mondo in cantina

FOCUS: NASCITA BRACENTE
Dall'allevamento alla tavola: un format innovativo

FOCUS: MISSION E VISION
Valorizzare il gusto di un percorso unico
Ci piace chiamarlo “Itinerario gastronomico”, perché Bracente non è (solo) un ristorante: lo spazio si divide in quattro aree diverse, che ti faranno assaporare un’esperienza indimenticabile in ogni momento della giornata.

FOCUS: RICERCA DEI PRODOTTI
Obiettivo: la Qualità al primo posto
Bracente è simbolo della ricerca dell’eccellenza, sul territorio e non solo: lavoriamo con i migliori produttori, grandi e piccoli, per garantire una qualità unica.

prenotazioni
09.00 -22.00
+39 0522 506223
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